Рестораны будут считать калории

Необычное требование предъявило ресторанам и кафе американское Управление по лекарствам и пищевым продуктам (FDA). Теперь в меню этих заведений, помимо названий блюд и их стоимости, должна отображаться... "пищевая ценность", или калорийность предлагаемых посетителям деликатесов.

Согласно заявлению FDA, в течение ближайших нескольких месяцев эти требования будут носить характер "рекомендаций", то есть их невыполнение не повлечет за собой какой-либо ответственности. Однако впоследствии планируется утвердить их на законодательной основе.

Стоит отметить, что, по мнению специалистов, эти действия FDA были вызваны опубликованным несколько дней назад отчетом американского Министерства здравоохранения, согласно которому избыточный вес и связанные с ним болезни постепенно выходят на первое место среди причин смертности в США. Правда, многие эксперты сомневаются в эффективности таких мер - все-таки большинство людей, посещающих рестораны, обращают внимание в основном на вкус еды и на ее стоимость, а не на калорийность и содержание жира.