В минеральной воде обнаружены следы фекалий

Швейцарские исследователи обнаружили, что 11 из 29 европейских марок минеральной воды содержат следы экскрементов. Обнаруженные следы вируса, по их мнению, подтверждают факт загрязнения воды непосредственно в самом источнике или в процессе бутилирования.    Сотрудники Cantonal Food Laboratory, г. Солотурн (Solothurn) обнаружили следы вируса, сходного по своим свойствам с вирусом рода Norwalk, который является причиной более 90% желудочных расстройств.    Журнал Nature сообщил о том, что результаты, опубликованные в Journal of Food Protection были встречены резкой критикой со стороны экспертов. По их мнению, использованная методика сама по себе располагала к контаминации образцов.Однако некоторые неопубликованные данные подтверждают, что даже небольшое количество вируса в минеральной воде может вызвать у пожилых людей гастроэнтерит.    Глава исследовательской группы, Кристиан Бюре (Christian Beuret) заявляет: 'Результаты исследования оказались для нас крайне неожиданными, поэтому они были независимо подтверждены частной швейцарской лабораторий. Мы считаем, что загрязнение воды экскрементами происходит либо в самом источнике, либо в процессе бутилирования'.    'Эти результаты достаточно спорны, но вызывают несомненный интерес. Главное в том, что достаточно даже такого малого количества активного вируса, чтобы он был - считает Барри Випонд, из Public Health Laboratory, Бристоль. Однако он добавил, что использованная швейцарскими исследователями методика RT-PCR склонна к контаминации.    Индустрия минеральных вод мира немедленно среагировала на эти данные. 'Техника RT-PCR не адаптироваyа для рутинных анализов слабо загрязненной воды' - заявляет ведущая компания в области продажи минеральной воды.    Также было отмечено, что вирус родственный роду Norwalk не был обнаружен при исследовании шестью лабораториями 300 бутылок воды пяти торговых марок. Эти исследования не были опубликованы.    Источник: [Lenta.Ru] « « предыдущий |     следующий » »   См. также: