Треть случаев рака происходит из-за диеты
Главное
- Более трети всех случаев онкологических заболеваний может быть обусловлено неправильным питанием.
- В исследовании за 10 лет приняли участие до 400 тысяч европейцев.
- Министр здравоохранения Малком Чизолм (Malcolm Chisholm), присутствующий на конференции, выразил надежду, что шаги по пропаганде правильного питания смогут предупредить некоторые случаи рака.
- Об этом на конференции в Университете Глазго, Шотландия, рассказали ученые из Центра питания человека Данна в Кембридже.
Более трети всех случаев онкологических заболеваний может быть обусловлено неправильным питанием. Об этом на конференции в Университете Глазго, Шотландия, рассказали ученые из Центра питания человека Данна в Кембридже. Они предупредили, что именно в Шотландии привычки питания населения являются одними самых неудачных во всей Европе.
В исследовании за 10 лет приняли участие до 400 тысяч европейцев. Оказалось, что 35 процентов случаев рака напрямую связаны с пищей, которую потреблял человек. Мясо с консервантами, например, бекон, салями, ветчина и сосиски в больших количествах увеличивают риск рака кишечника на 50 процентов. Также риск повышает недостаток волокон в рационе. Алкогольные напитки приводят к раку рта и пищевода.
Рассказ об этом исследовании был представлен собравшимся одним из авторов работы доктором Шилой Бингем (Sheila Bingham). 'Теперь, когда мы установили, что 35 процентов случаев рака вызвано питанием, настало время подвергнуть переоценке питание людей на западе Шотландии', - заявила доктор Кэролин Фрейзер (Carolyn Fraser), занимающаяся вопросами диеты в Университете Глазго.
Министр здравоохранения Малком Чизолм (Malcolm Chisholm), присутствующий на конференции, выразил надежду, что шаги по пропаганде правильного питания смогут предупредить некоторые случаи рака.
Автор и медицинский редактор:
Andrey Nailor, M.D.
Наши врачи пишут и проверяют статьи и следят за их актуальностью.
health.am предоставляет общую информацию и не заменяет консультацию врача. По вопросам своего здоровья обращайтесь к специалисту.
Разделы о здоровье
Ещё в этом разделе
Онкология →
НовостиТолько российский шоколад излечит от рака!
Технологию производства конфет, обладающих целебными свойствами, разработали в НИИ кондитерской промышленности. Наряду с другими ценными качествами эти конфеты будут способствовать повышению сопротивляемости организма…
28 июля 2004 г.
НовостиФакторы риска рака желудка
Курение, инфицирование Helicobacter pylori и низкие уровни аскорбиновой кислоты и альфа - токоферола являются факторами риска рака желудка. Считается, что рак желудка возникает путем постепенного изменения слизистых…
28 июля 2004 г.
НовостиКапуста защищает от рака легких
В белокочанной, спаржевой (брокколи) и китайской капусте содержатся вещества, обладающие противораковым действием - изотиоцианаты. Обследование более 18 тысяч человек в Китае показало, что у людей, в организме которых…
28 июля 2004 г.
