Пиво… против рака?
Главное
- Сотрудники университета Райса работают над созданием «противоракового» пива.
- Напомним, что ресвератрол является антиоксидантом.
- Опыты на животных доказали, что ресвератрол существенно снижает риск развития рака и сердечно-сусудистых заболеваний.
- Учёные решили уравнять полезность красного вина и пива, обогатив последнее ресвератролом.
Сотрудники университета Райса работают над созданием «противоракового» пива. Оно будет содержать вещество ресвератрол, которое снижает вероятность развития раковых и сердечно-сосудистых заболеваний.
Напомним, что ресвератрол является антиоксидантом. Он содержится в красном вине, отчего этот напиток и считается самым полезным. Вещество накапливается в ягодах красного винограда, а также синтезируется в некоторых других растениях.
Опыты на животных доказали, что ресвератрол существенно снижает риск развития рака и сердечно-сусудистых заболеваний. Он также способен увеличивать продолжительность жизни.
Учёные решили уравнять полезность красного вина и пива, обогатив последнее ресвератролом. Специалисты применили генную инженерию и ввели в штамм пивных дрожжей гены, кодирующие синтез ресвертрола. Полезное пиво пройдёт испытание на группе добровольцев.
Автор: MyJane.ru: Марина Тумовская
Автор и медицинский редактор:
David Cohen, M.D.
Наши врачи пишут и проверяют статьи и следят за их актуальностью.
health.am предоставляет общую информацию и не заменяет консультацию врача. По вопросам своего здоровья обращайтесь к специалисту.
Разделы о здоровье
Ещё в этом разделе
Онкология →
НовостиКрасное вино спасает от рака, белое - вызывает его
Как известно, красное вино является хорошим средством для профилактики самых разных болезней – начиная от атеросклероза и заканчивая злокачественными опухолями. А вот белое, оказывается, приносит здоровью человека…
30 октября 2004 г.
НовостиКакова цена современного лечения от рака?..
Несмотря на то, что даже у пациентов с запущенными формами, современные методы лечения рака толстой и прямой кишки увеличивают выживаемость в два раза, их высокая стоимость ограничивает масштабы их применения. В…
14 августа 2004 г.
НовостиКормление грудью снижает вероятность рака груди
Кормление грудью общей продолжительностью более двенадцати месяцев существенно снижает риск заболеть раком груди у женщин с генетической мутацией BRCA1, которая предрасполагает к этому заболеванию. Под наблюдением…
